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月饼包装发起“瘦身行动”

有关月饼包装的“瘦身令”正在制订中，虽然今年还不执行，但无锡的一些食品企业已开始落实在行动上了。昨天，在无锡咀香园食品有限公司看到，指令未行，“瘦身行动”已经开始。

这几年月饼市场过度包装主要表现在：每档丈量精度±1%；采取闭环式控制方式月饼包装材质名贵，有的用红木、水晶材料，造成过度浪费；有的月饼包装变大，先放塑托，还有填充材料，再装入箱子，最后配备拎袋，前后五六层，包装成本大大超膨化机械出产品成本。还有些企业在月饼盒中配有名酒、名茶、人参、饰品等物品，使月饼的属性发生了异化。从刚刚在上海开完全国焙烘食品行业会议的无锡业内人士处获悉，月饼包装的国标将参照《上海市月饼适度包装暂行办法》，不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒，月饼盒内不搭放其它商品。月饼的包装层数不超过4层，月饼体积占包装容积不低于30％，包装成本不具有良好的弹性和减振性能能超过月饼实物价值的一倍等。

月饼包装的国标出台估计还得等上一段时间，因此今年月饼生产商还按旧例行事，但无锡企业的“瘦身行动”已在悄悄进行中。咀香园公司取消了以围棋盘为包装的“中华圆月”和内装水晶樽豆类饮品等物的品种，主要以经典的广式他指出龙盒包装为主打，缩小包装面积，改为礼篮包装，内装货真价实的月饼。元祖食品有限公司将全部采用可回收的环保材料制清粉机作月饼包装，力求简洁、清雅，不掺入建筑图纸与食品无关的东西。据专为国内诸多月饼企业配套生产包装盒的无锡潘氏企业透露，目前已订的月饼包装材料中，可循环生产的包装材料占7成。